[vc_row][vc_column][tt_vc_title_shortcode title=“Genusshorizonte“ title2=“im Hotel Restaurant Sonnenhof“ type=“type1″][vc_column_text]Zum Schwarzwald gehören nicht nur Kirschtorte oder Kirschwasser. „Regionale gehobene Küche“: unter diesem Aspekt lädt Ulrich Blatter zusammen mit seinem Team Gäste zum Verweilen ins Hotelrestaurant Sonnenhof in Birkendorf ein.  Die frischen Zutaten für den kulinarischen Fahrplan kommen ausschließlich von regionalen Zulieferern. Angefangen bei dem „Qualivo Rind-, Kalb- und Schweinefleisch“ bis hin zu ausgesuchten Käsespezialitäten wie dem geschmacksintensiven Bergkäse oder „Zeppelinkäse“ aus der Bodenseeregion. Nicht zu vergessen die frischen Gemüsesortimente sowie die knackigen Salate, die auf der Insel Reichenau wachsen. Nehmen Sie Platz in unserem hoteleigenen Restaurant.  Das Team vom Hotel Restaurant Sonnenhof-Sonnhalde freut sich auf Sie!

Sie feiern einen Geburtstag? Sie planen ein Familienfest? Sie möchten heiraten? Dann ist unser Team im Hotel Sonnenhof-Sonnhalde mit viel Erfahrung in der Festgestaltung bei Ihren Planungen genau der richtige Ansprechpartner![/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/3″][vc_single_image image=“12689″ img_size=“600×1250″][vc_column_text]Ulrich Blatter, der bodenständige Patron im Hotel-Restaurant Sonnenhof in Aktion.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“2/3″][tt_vc_title_shortcode title=“Ulrich Blatter -“ title2=“Ein Koch der Kreativität“ type=“type1″][vc_column_text]Regionale Küche in gehobener Form? Geht das? Um es gleich vorweg zu nehmen. Ulrich Blatter ist nicht nur Hotelier, er ist in erster Linie Koch. Ein richtig guter, bodenständiger Koch, der seine Heimat Baden liebt. Die badische Küche gilt zu Recht als eine der besten deutsche regional Küchen. Bei Ulrich Blatter ist dies nicht nur eine klare Aussage, es hat etwas mit Werteverständnis zu tun. „Wir in der Küche sorgen dafür, dass es schmeckt“: Wer etwas richtig Gutes auf dem Teller hat, der kann sicher sein, dass beim Kochen auch Gutes im Topf oder in der Pfanne war. In der „Blatter-Kulinarik“ stehen frische Produkte, die im Regelfall direkt aus der Region kommen, im Mittelpunkt.  Es sind die heimlichen Stars in der Küche.

Und die Badische Produktvielfalt ist riesig: Bachforellen aus der Schlücht, die in der Tannenmühle gewachsen sind, Biohähnchen aus Schönenbach oder frische Eier aus Grafenhausen – um nur einige zu nennen. Selbst die Äpfel vom Bodensee haben keinen weiten Weg in das Hotel-Restaurant Sonnenhof.[/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1686637178036{background-color: #f8f5ee !important;}“]

Gespannt? Dann gleich hier reservieren:
+49 (0) 7743 9201-107

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Unsere Restaurantzeiten:
täglich: 17:00 Uhr – 23:00 Uhr

Unsere Küchenzeiten:
täglich:  17:00 Uhr – 22:00 Uhr*
(*letzte Bestellung 21:30 Uhr)

 [/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/4″][vc_single_image image=“5277″ img_size=“300×450″][vc_column_text]Frühling: Grüner und weißer Spargel mit Schinken oder mit einem saftigen Schweinesteak? Egal: Jede Kombination ist einfach lecker![/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/4″][vc_single_image image=“5284″ img_size=“300×450″][vc_column_text]Sommer: Wenn sommerliche Temperaturen im Schwarzwald dominieren, dann stehen knackige Salate hoch im Kurs.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/4″][vc_single_image image=“12691″ img_size=“300×450″][vc_column_text]Herbst: Gebratene Ente, frisches Wild aus heimischer Jagd oder Waldpilze: Dies sind Leckereinen mit denen Uli Blatter bei Gästen punktet[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/4″][vc_single_image image=“5286″ img_size=“300×450″][vc_column_text]Winter: Wenn das Feuer im offenen Kamin im Restaurant Sonnenhof knistert, dann hat Uli Blatter Fisch oder Fleisch auf dem Rost.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]